石磨面粉可謂是色、香、味具全，它采用的是古老石磨及傳統工藝生產。石磨在研磨小麥時，它的轉速慢、產生熱能低，蛋白質沒熟化，破壞不了小麥中的營養成份。小麥中的碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營養成份全部得到保留，而且很容易吸收。特別是維生素E是普通面粉的21倍，小麥中獨有的賴氨基酸也有較高的含量。是面粉系列的唯一高檔禮品面。食用于高血壓、糖尿病、高血脂以及術后病人食用，也是美容養顏之*品。